Thị trường Hồ tiêu Quốc tế và Việt Nam đầu năm 2017- Sáng hay Tối ?

30/03/2017 2:47:01 CH

Như Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (IPC) và Hiệp hội Hồ tiêu VN (VPA) đã dự báo từ 2016, sản xuất Hồ tiêu toàn cầu năm 2017 sẽ vẫn biến động theo xu hướng giá không cao được trở lại như những năm trước.

Nguồn cung toàn cầu 2017 sẽ tăng. Tại Hội nghị Gia vị quốc tế tổ chức tháng 2/2017 tại Ấn Độ, các nhà thương mại Hồ tiêu thế giới dự kiến sản lượng Hồ tiêu toàn cầu 2017 sẽ ước đạt khoảng 458.500 tấn, tăng khoảng 72.500 tấn so với sản lượng 386.000 tấn của năm 2016. 

Tuy nhiên, một điểm khác biệt lớn trong sản xuất Hồ tiêu thế giới năm nay là nguồn cung tập trung quá lớn vào 3 tháng đầu năm 2017. Viêt Nam, Ấn Độ, Campuchia là 3 nước thường thu vào quí 1 hàng năm nhưng năm nay có thêm Brazil. Vụ thu hoạch Hồ tiêu 2016/2017 của Brasil bị tác động bởi El Nino nên thu hoạch muộn hơn khoảng 3 tháng so với những năm trước nên vụ thu năm nay cũng rơi vào những tháng đầu năm 2017 khiến tổng sản lượng hạt tiêu toàn cầu trong quí 1/2017 do 4 nước sản xuất này thu hoạch ước sẽ cung ra thị trường thế giới khoảng trên 280.000 tấn, chiếm tới gần 70% tổng lượng cung toàn cầu của cả năm 2017. Với tình hình như vậy, nếu không có cái nhìn dài sẽ dễ mắc sai lầm. 

Dưới góc độ xem xét về nhu cầu hạt tiêu toàn cầu thì bức tranh thị trường gia vị này của thế giới vẫn sáng. 

Tại Ấn Độ, phát biểu với BusinessLine, Kishor Shamji, một trong những nhà xuất khẩu tham gia Hội nghị cho biết việc sản lượng hạt tiêu Ấn Độ không theo kịp với nhu cầu đã dẫn tới lượng tồn kho gối vụ tại Ấn Độ bị thắt chặt.

Nếu trong năm 2014 Ấn Độ đã có khoảng 9.600 tấn tiêu được chuyển sang 2015 thì năm sau đó chỉ còn 8.600 tấn và dự báo dự trữ năm 2016 chuyển sang 2017 giảm mạnh xuống chỉ còn 2.600 tấn trong khi mức tiêu thụ hạt tiêu hiện nay của Ấn Độ ước tính gia tăng hơn 6% mỗi năm.  Ngành công nghiệp gia vị đóng gói (masala) mọc lên như nấm, phân khúc thức ăn nhanh cũng gia tăng sử dụng hạt tiêu chế biến sẵn cũng đang thúc đẩy nhu cầu sử dụng tiêu đen nhiều hơn.

Mặc dù Ban Gia vị Ấn Độ đã dự báo trong năm 2016 tiêu thụ nội địa ở mức 49.000 tấn, nhưng thực tế là hơn 52.000 tấn. Ấn Độ dự báo chính thức cho biết sản lượng tiêu năm 2017 của Ấn Độ sẽ ở mức 55.000 tấn so với 48.5000 tấn năm 2016, nhưng nhu cầu thị trường nội địa của Ấn Độ tăng, cần khoảng 55.000 – 60.000 tấn, cao hơn khả năng sản xuất ra.

Ngoài ra, thị hiếu tiêu dùng hạt tiêu thế giới lại đang ưu thích một số sản phẩm mới từ hạt tiêu mà một số nước trong đó có Việt Nam cũng đang bắt nhịp vào nghiên cứu, đầu tư sản xuất để xuất khẩu đó là tiêu xanh ngâm muối và tiêu xanh sấy khô, nghiền bột v.v. Theo một thương nhân Ấn Độ cho biết, trong vụ mùa này nông dân Ấn Độ đã thu hoạch hơn 5.000 tấn tiêu xanh để làm tiêu ngâm muối và gần gấp đôi còn số đó để sản xuất tiêu xanh sấy khô cho nhu cầu thị trường tiêu dùng. Nhu cầu các mặt hàng này đang nổi lên trên toàn cầu.

Thông tin từ IPC cũng cho biết trong xu hướng sắp tới một số nước SX Hồ tiêu như Ấn Độ, Indonesia, Malaysia khó tăng được sản lượng. Nông dân trồng tiêu ở Meenangadi (huyện Wayanad, Bang Kerala, Ấn Độ) cho rằng năng suất thấp và chi phí đầu tư quá cao khiến người dân không có lãi, chưa kể thời tiết luôn diễn biến bất thường khiến họ không dám vay tiền để đầu tư. Vụ mùa 2016/2017 thoạt đầu nông dân Kottayam, Bang Kerala dự kiến sẽ tương đối tốt sau đợt mưa mùa hè năm ngoái, nhưng tình hình lại thay đổi đáng kể do mưa cuối vụ dẫn đến sản lượng vụ mùa đã giảm 30 – 40%.

Tại Sri Lanka, nước sản xuất Hồ tiêu lớn, thành viên IPC cũng cho biết thời tiết vẫn tiếp tục bất lợi chosản xuất Hồ tiêu, sản lượng vụ 2016 đã giảm 30% so với năm trước. 

Trong khi đó tại HN Hồ tiêu QT tại Ấn Độ tháng 2/2017 vừa qua, ý kiến chung cũng cho rằng nhu cầu tiêu thụ hạt tiêu toàn cầu vẫn tăng khoảng 4 % mỗi năm  trong khi tốc độ tăng trưởng sản lượng ước tính chỉ vào khoảng 2 % mỗi năm. Tại Việt Nam, một số thị trường nhập khẩu tháng 1 và 2 năm 2017 vẫn tăng mạnh NK hạt tiêu từ VN so với các năm trước như Đức, Trung Quốc, Anh, Nga v.v. Đáng chú ý còn có Indonesia khi nước này nhập gần gấp đôi số lượng tiêu đen từ VN so với tháng1/2015 và gấp 20 lần, đạt 258 tấn so với 13 tấn tổng nhập tháng 1/2016.
Thị trường Hồ tiêu nội địa Việt Nam đang có chút xáo động. Tâm lý “bầy đàn” đua nhau găm trữ rồi lại hoảng loạn đua nhau bán tháo chưa bao giờ là hành vi khôn ngoan và sẽ dễ bị thua thiệt. Hạt tiêu là mặt hàng thương mại tương đối ổn định quanh năm. Thời tiết khí hậu toàn cầu lại vẫn đang trong tình trạng quá nhiều rủi ro, bất thường. Cây Hồ tiêu lại là cây vô cùng nhậy cảm với thời tiết, đăc biệt là mưa trái mùa và nắng hạn. Đầu năm nay Việt Nam đã có vài trận mưa trái vụ, sâu bệnh tại một số đia phương khiến cây chết lụi hàng loạt cảnh báo một mùa sản xuất Hồ tiêu tới đây không dễ dàng.   

Do vậy, thời điểm này, tại Việt Nam giá xuống dốc chỉ mang tính tạm thời. Những hộ nông dân có nguồn lực tài chính mỏng mới phải bán mạnh ngay khi thu hoạch. So sánh tổng lượng cung /cầu toàn thế giới 2017 có thể thấy giá sẽ không cao như những năm trước nhưng cũng không thể xuống quá thấp do nguồn cung tại các nước sản xuất Hồ tiêu lớn trên thế giới còn quá nhiều bất ổn, khó lường, phụ thuộc vào thời tiết khiến cân đối cung /cầu có cân bằng không còn là ẩn số.

Ngoài ra, giá sẽ phụ thuộc lớn vào chất lượng. Hạt tiêu được trồng trong các trang trại canh tác theo hướng hữu cơ, sạch, được bảo quản, lưu trữ sạch, không tồn dư thuốc BVTV sẽ luôn có thị trường và luôn có giá tốt về lâu dài./. 
 
VPA