Câu chuyện về sự hồi sinh của hạt tiêu Kampot Campuchia

Câu chuyện về sự hồi sinh của hạt tiêu Kampot Campuchia - Ảnh 1.

Người ta tin hạt tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ. Tuy nhiên một số đầu bếp, gồm cả ông Anthony Bourdarin quá cố và bếp trưởng nổi tiếng người Pháp Oliver Roellinger, luôn bị hấp dẫn bởi hạt tiêu đến từ Campuchia, đặc biệt là từ tỉnh Kampot.